Segundo o historiador e Cônego José Baréa - futuro Bispo de Caxias do Sul - a primeira "Igreja" foi uma cabanazinha feita de taquaras, no antigo cemitério, na rua Bento Gonçalves, em Caxias do Sul. O tabernáculo, para guarda do Santíssimo, era a caixa de um velho relógio de parede. Em seguida, serviu de Igreja uma casinha de propriedade de Luigi del Canale, na Avenida Júlio de Castilhos, esquina rua Garibaldi, onde hoje se situa o Edifício Estrela. Daí foi transferida para outra casa alugada, de Carlos Gatti, esquina rua Sininbú que foi destruída por um incêndio, na noite de 16 para 17 de agosto de 1886. Foi então construído um barracão de tábuas, no local onde hoje está erguida a Catedral no centro de Caxias, na Praça Dante Alighieri.
    O nome da padroeira da Igreja de Caxias do Sul, Santa Teresa, foi inspirado pela gratidão dos imigrantes italianos para com a Imperatriz D. Teresa Cristina, esposa de D. Pedro II. Imperador do Brasil.

          As datas principais da história da Catedral foram:

24/05/1884: Posse do Padre Augusto Finotti, primeiro Pároco.
05/12/1895: Benção da primeira pedra da Igreja de Santa Teresa.
14/10/1899: O pároco na ocasião, Pe. Antônio Pertile, abemçoa e inaugura a Catedral.
16/07/1911: É nomeado Pároco Monsenhor João Meneguzzi.
08/09/1934: É criada a Diocese de Caxias e a matriz Santa Teresa é elevada a Catedral.
23/10/1934: É nomeado o 1º Bispo de Caxias, Don José Baréa.
De 1934 a 1967: Dirige a Paróquia Santa Teresa, como Pároco e Cura da Sé Episcopal, o Pe. Ernesto Antônio Brandalise.
06/12/1952: Tomada de posse de Dom Benedito Zorzi.
06/08/1967: É nomeado Pároco da Catedral (Cura da Sé), o Pe. Adelino Baumgartner, que permanece no cargo até 18 de março de 1984.
26/05/1983: Dom Paulo Moretto torna-se o 3º Bispo Diocesano de Caxias do Sul.
09/12/1984: Assume o cargo de Pároco da Catedral, o Pe. Hilário Piazza.
03/01/1993: Assume o cargo de Vigário-Paroquial o Pe. Leomar Brustolin.
14/10/1999: Missa do Centenário presidida por Dom Paulo Moretto e concelebrada pelo Pároco Padre Hilário Piazza e Padres das Paróquias de Caxias do Sul - RS.
24/12/1999: Noite de Natal.
Abertura do Jubileu dos 2000 anos de Jesus Cristo
01/01/2000: Grandes solenidades do 3º Milênio da Era Cristã.
08/12/2000: Casa Madre Teresa inicia suas atividades, substituindo o "Pão da Vida".
Abril/2001: Na Quinta-feira Santa é inaugurada a Capela do Santíssimo.
19/08/2001: Pe. Leomar Antônio Brustolin é nomeado Pároco. e Pe. Joone Fachinelli assume o cargo de Vigário Paroquial.
25/11/2001: Dedicação do novo altar e do ambão da Catedral.
19/03/2002: Inauguração da Capela do Santíssimo.
15/08/2002: Inauguração do Jardim de Maria na lateral da Catedral, com bênção dos vinte mistérios do Rosário, confeccionados em argila pelo artista mineiro Rodrigo Diniz.
01/06/2003: A Paróquia recebe relíquia de Santa Teresa, colocada no altar-mor. Na ocasião, algumas irmãs Carmelitas acompanharam a Madre Teresa de Jesus, do Carmelo de Caxias do Sul, para fazer a entrega solene do relicário.
26/05/2004: A imagem veneranda de Nossa Sra. de caravaggio visita a Catedral.
12/10/2004: Consagração da Igreja da Ressurreição, no Bairro Mariani.
25/12/2004: Bênção da nova sala de atendimento e confessionário.
10/03/2005: Católica Domus: reforma interna.